Allroundtalent Löwenzahn

Von wegen „Unkraut“! Kaum ein Wildkraut ist so wandelbar wie er – man könnte den Löwenzahn auch das Chamäleon der Wiese nennen. Und selbst jedes Kind kennt ihn: als strahlend gelbe Blume oder als Pusteblume dessen Schirmchen wie kleine Elfen durch die Lüfte tanzen. Doch der Löwenzahn kann viel mehr als schön und wandelbar sein – er ist eine wahre Heilpflanze und durch seinen hohen Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen heimisches Superfood! Wie er uns Menschen auf unterschiedlichste Art und Weise helfen kann? Wir erzählen es dir.

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Neunkräutersuppe: dein kulinarischer Frühjahrsputz

Schon die Kelten, Germanen oder Hildegard von Bingen wussten was uns im Frühjahr gut tut! Diese Detox-Suppe schmeckt nicht nur superlecker – sie heilt dich sogar von innen heraus. Das heimische Superfood aus Wald und Wiese regt nämlich ordentlich die Verdauung an und befördert die körperliche Frühjahrsmüdigkeit ins Jenseits. Also schnapp dir ein Körbchen und begib dich auf einen Spaziergang… wir zeigen dir, wie es geht.

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