Neunkräutersuppe: dein kulinarischer Frühjahrsputz

Schon die Kelten, Germanen oder Hildegard von Bingen wussten was uns im Frühjahr gut tut! Diese Detox-Suppe schmeckt nicht nur superlecker – sie heilt dich sogar von innen heraus. Das heimische Superfood aus Wald und Wiese regt nämlich ordentlich die Verdauung an und befördert die körperliche Frühjahrsmüdigkeit ins Jenseits. Also schnapp dir ein Körbchen und begib dich auf einen Spaziergang… wir zeigen dir, wie es geht.

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LECKER IM…August: Schnelle Kräuterbutter

Egal ob zum Grillen oder so auf’s Brot: Kräuterbutter geht immer! Selbstgemacht haut sie jeden um. Bei uns ist sie immer das Erste was probiert wird wenn’s an den Tisch geht. Super easy, super schnell, super beeindruckend. Kann man auch fix auf vegan trimmen. Warum man ab sofort niemals mehr fertige Kräuterbutter kaufen sollte?

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LECKER IM… Mai: Gundermann-Limo

Du hast Lust auf ein besonderes Sommer-Getränk? Bitteschön: Limonade mit Gundermann! Bitte was? Vielleicht gehörst auch du zu denjenigen, denen das (noch) nichts sagt? Das Kennenlernen lohnt sich – und ich wette, ihr könnt die anderen damit ordentlich begeistern. Auf die Plätze, fertig, los, jetzt wird Gundermann getrunken.

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LECKER IM… Februar: Mexikanischer Maiskuchen (mit Dulce de Leche)

Gelb ist in – und Mexiko ein derzeit extrem beliebtes Reiseziel. Perfekt: dieser Kuchen vereint beide Trends! So kommt ein Hauch Exotik auf den deutschen Kuchentisch, gewandt in kräftigem Gelb. Besonders yummy innerhalb der tristen Jahreszeit! Deswegen passt dieses Rezept genau jetzt in diesen Moment. Dieser Kuchen bringt Mexiko-Urlaub in deinen Alltag, versprochen!

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LECKER IM… Januar: Grünkohl

Als Norddeutsche kennt und liebt man Grünkohl. Übrigens schon bevor der „kale“ zum Hipstergemüse wurde. Aber, es muss ja nicht immer die totgekochte Variante sein. Vitaminreicher und vegan kommt diese sagenhafte Grünkohltarte daher. Easy, healthy, yummy. Auf die Plätze, fertig, los… die Grünkohlzeit ist bald vorbei.

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Weihnachtsessen ohne Stress: Heilige Tapas

Sind wir mal ehrlich: Weihnachten bedeutet für die meisten Stress. Man will gut gelaunt sein, toll aussehen und das Essen muss ja auch noch lecker sein. Kartoffelsalat mit Würstchen muss es aber nicht sein, nur weil man sich Zeit in der Küche sparen will. Tadaaa, hier kommen unsere Weihnachts-Tapas!

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