LECKER IM… Dezember: Blumenkohl

Vom verhassten Gemüse, hin zum Lieblingsessen. Blumenkohl, wir haben dich endlich lieb gewonnen und geben dich nicht mehr her vom Teller. Man muss nur wissen, wie man dich zubereitet…

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LECKER IM… November: Kürbis

Hach, ich freu mich ja immer auf den Herbst. Da hat der vielseitige Kürbis hierzulande Hochsaison und kommt in gefühlt tausenden von Gewändern daher. Ein wirklich sauleckeres „Gewand“ wollen wir euch heute vorstellen: ein herbstlicher Auflauf mit Kartoffeln, Maronenpilzen, aromatischem Provolone Käse und klar, Kürbis. Na, Hunger?

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Schnell, lecker, einfach: Sprudelkuchen

Keine Lust zu backen oder erst gar keine Zeit? Dann haben wir hier ein super Kuchen-Blitzrezept. Damit kriegt ihr auf die Schnelle was Leckeres hin, es gibt keine Ausreden mehr – und Lob gibt’s trotzdem.

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Vom Balkon & Garten direkt auf den Tisch

Selber anbauen, plastikfrei leben, gesund ernähren. Themen, die uns im Alltag bewegen. Doch auch ohne Datsche und Haus mit Garten kann man leckere Dinge anbauen und frisch zubereiten. So kommen sommerliche Drinks und Gerichte bei Jedem „vom eigenen Garten“ auf den Tisch…

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LECKER IM… Juli: BBQ – vegan und lecker

Vegan? BBQ? Die meisten wittern einen riesigen Widerspruch. Sofort denkt der Fleischesser „Keine Wurst, kein Steak, keine Chicken Wings?“ Jo. Geht auch. Sogar sehr gut! Und wir sprechen nicht von trockenen Fake-Würstchen aus Erbsenprotein…

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NACHGEFRAGT: Michael Hetzinger – Berliner Foodie deluxe

Der hat Ahnung von Essen! Ist ein Schmeckefuchs, ein stets suchender Foodie, ein gastronomisch Reisender. Als Pressesprecher des kulinarischen Highlights der Hauptstadt, der BERLIN FOOD WEEK muss man das auch, oder? Zwangsläufig. Und deswegen kommt hier nicht nur das kulinarische Interview mit ihm… sondern, Achtung Spoiler, er empfiehlt auch sein Berliner Lieblingsrestaurant…

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