Neunkräutersuppe: dein kulinarischer Frühjahrsputz

Schon die Kelten, Germanen oder Hildegard von Bingen wussten was uns im Frühjahr gut tut! Diese Detox-Suppe schmeckt nicht nur superlecker – sie heilt dich sogar von innen heraus. Das heimische Superfood aus Wald und Wiese regt nämlich ordentlich die Verdauung an und befördert die körperliche Frühjahrsmüdigkeit ins Jenseits. Also schnapp dir ein Körbchen und begib dich auf einen Spaziergang… wir zeigen dir, wie es geht.

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Let’s grow – wie du ganz easy dein eigenes Gemüse anziehst

Früher, zu Omas und Opas Zeiten war es notwendig – da hatte fast jeder Gemüse in seinem eigenen Garten. Dann kam der Supermarkt. Doch die Menschen von heute, sehnen sich wieder nach echtem Bio-Gemüse und vor allem wollen sie wissen, woher ihr Essen kommt. Einen Samen keimen zu sehen, kann wahre Glücksgefühle hervorrufen – egal ob im Garten oder auf dem Balkon. Und wusstest du, dass Gartenarbeit tatsächlich gesund machen kann?

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LECKER IM… November: Hagebutten

Wusstet ihr, dass Hagebutten mit die vitaminreichsten Früchte der ganzen Welt sind? Auch wenn es ein bisschen Arbeit ist, ich sage euch: es lohnt sich. Geht raus und sammelt! Momentan wächst da draußen nämlich bestes Superfood. So bekommt ihr regionale Vitaminbomben – und das sogar gratis!

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GESTATTEN DATSCHE: Ernte Dank

Irgendwie komisch: in der Stadt bekommt man nur selten mit, wann die Ernte eingefahren wird. Da erfährt man nur wenig davon, dass es auf den Feldern, Äckern und in den Gärten nun „time to say goodbye“ sagen heißt. Dabei wird das Erntedank-Fest seit Jahrhunderten gefeiert. Macht nur kaum noch einer. Zeit das zu ändern!

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LECKER IM…August: Schnelle Kräuterbutter

Egal ob zum Grillen oder so auf’s Brot: Kräuterbutter geht immer! Selbstgemacht haut sie jeden um. Bei uns ist sie immer das Erste was probiert wird wenn’s an den Tisch geht. Super easy, super schnell, super beeindruckend. Kann man auch fix auf vegan trimmen. Warum man ab sofort niemals mehr fertige Kräuterbutter kaufen sollte?

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