LECKER IM… Februar: Aphrodisierendes Blitz-Menü zum Valentinstag

Richtig gehört. Ja, bald ist wieder Valentinstag. Anstelle Blumen, Pralinen oder Schmuck… kocht doch mal für eure(n) Liebste(n)! Noch besser: kocht zusammen! Und zwar mit Hintergedanken. Mit diesem schnellgekochten 3-Gänge-Menü habt ihr auf jeden Fall Spaß. Zuerst auf dem Teller… was ihr dann draus macht, hey, darauf haben wir dann keinen Einfluss mehr.

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LECKER IM… November: Kürbis

Der Kürbis ist im Herbst ziemlich präsent – nicht nur wegen Halloween. In Nordamerika ist er nicht wegzudenken, vor allem kulinarisch gesehen. Die Amis machen uns ganz schön was vor – denn wir Deutschen essen ihn fast nur als Suppe. Viiieeeel zu schade! Wir öffnen jetzt das Familienkochbuch für eine phantastische und schnelle Kürbis-Pasta. Read More

LECKER IM… Oktober: Steinpilze

Höchste Zeit für Steinpilze! Denn die sind ganz schön toll: sie sind nahrhaft, haben Zauberkräfte und kaum Kalorien. Nicht nur deswegen ist er toll auf dem Teller! Der Steinpilz soll laut chinesischer Medizin sogar gegen Tumore helfen. Aber Achtung! Selbts gesammelte Steinpilze können euch bis zu 10.000 Strafe kosten. Hier liest du warum, erfährst, wie du sie im Wald am besten findest und wie sie dann zu einem echten Fest auf dem Esstisch werden. Read More

LECKER IM… September: Äpfel

Der Apfel hierzulande ein Problem: wir finden ihn langweilig. Der Umsatz bricht ein. Dabei war es doch des Deutschen liebstes Obst. Ungefähr 127 davon isst (oder trinkt) jeder von uns pro Jahr, so Studie. Und wo wir gerade bei Zahlen sind: 30.000 Sorten gibt es angeblich weltweit. Wir feiern sogar den „Tag des Deutschen Apfels“… Deswegen, armer Apfel, du brauchst Mitleid – und ein tolles Rezept… Read More

LECKER IM… SOMMER: Eiskaffee

6 mal anders: wie ihr Eiskaffee unbedingt mal trinken solltet

Die meisten denken bei Eiskaffee an Vanilleeis und Sahne. Aber da geht noch viel mehr. Für mich ist der Eiskaffee DAS Erfrischungsgetränk des Sommers… Read More

LECKER IM… August: Pfirsiche

Der Pfirsich und ich waren nie wirkliche Freunde. Und damit hab ich ihm echt unrecht getan. Als Kind fand ich diese pelzige Haut einfach nur eklig. Aber was ihr Leckeres aus dem Steinobst machen könnt, das erfahrt ihr hier. Das behaarte Etwas kann sich nämlich sowohl süß als auch herzhaft perfekt in Szene setzen… Read More