Wer unserem Blog folgt und/oder uns persönlich kennt, kennt Helga. Irgendwie. Zumindest ihre Rezepte. Normalerweise top secret. Das hier ist wieder eines – und zwar ein verdammt gutes! Eingekochte Champignons. Fein, intensiv, frisch. Easy. Der Star bei jedem Picknick oder Brunch…
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Höchste Zeit für Steinpilze! Denn die sind ganz schön toll: sie sind nahrhaft, haben Zauberkräfte und kaum Kalorien. Nicht nur deswegen ist er toll auf dem Teller! Der Steinpilz soll laut chinesischer Medizin sogar gegen Tumore helfen. Aber Achtung! Selbts gesammelte Steinpilze können euch bis zu 10.000 Strafe kosten. Hier liest du warum, erfährst, wie du sie im Wald am besten findest und wie sie dann zu einem echten Fest auf dem Esstisch werden. Read More