LECKER IM… November: Kürbis

Hach, ich freu mich ja immer auf den Herbst. Da hat der vielseitige Kürbis hierzulande Hochsaison und kommt in gefühlt tausenden von Gewändern daher. Ein wirklich sauleckeres „Gewand“ wollen wir euch heute vorstellen: ein herbstlicher Auflauf mit Kartoffeln, Maronenpilzen, aromatischem Provolone Käse und klar, Kürbis. Na, Hunger?

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LECKER IM… Juli: BBQ – vegan und lecker

Vegan? BBQ? Die meisten wittern einen riesigen Widerspruch. Sofort denkt der Fleischesser „Keine Wurst, kein Steak, keine Chicken Wings?“ Jo. Geht auch. Sogar sehr gut! Und wir sprechen nicht von trockenen Fake-Würstchen aus Erbsenprotein…

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LECKER IM… Februar: Aphrodisierendes Blitz-Menü zum Valentinstag

Richtig gehört. Ja, bald ist wieder Valentinstag. Anstelle Blumen, Pralinen oder Schmuck… kocht doch mal für eure(n) Liebste(n)! Noch besser: kocht zusammen! Und zwar mit Hintergedanken. Mit diesem schnellgekochten 3-Gänge-Menü habt ihr auf jeden Fall Spaß. Zuerst auf dem Teller… was ihr dann draus macht, hey, darauf haben wir dann keinen Einfluss mehr.

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LECKER IM… Juni: Rhabarber

„Rhabarber ist Gemüse? Dieses leckere Etwas? Kein Obst?“ „Ja.“ „Wir trinken also Gemüse-Schorle und essen Gemüsekuchen mit Baiserhaube? Ernsthaft?“ „Jup.“
Hier verrate ich euch das weltoberbeste Rezept für Rhabarberkuchen.  Read More

LECKER IM… Mai: Spargel

Die zwei Gesichter des Spargels

Eigentlich besteht er zu 93% aus Wasser – warum lieben wir Deutschen den Spargel dann so sehr? Weil seine beschwerliche Ernte ihn zum Luxus macht? Weil er für uns einfach zum Frühling dazugehört? Whatever. Hier gibts mal wieder zwei eher außergewöhnliche Rezepte mit dem „weißen Gold“. Guten Appetit!  Read More