Herzlich willkommen im digitalen Zeitalter. Hier lebt es sich schneller. Vielseitiger. Vielleicht aufregender? Aber genau das, so sagen Experten, lässt in uns auch den Wunsch nach mehr Echtheit wachsen. Und was ist schon authentischer als die Natur? Nach den Lifestyle-Trends hygge und lagom – der neuste Trend: das finnische sisu. Was sich dahinter verbirgt?
Vegan? BBQ? Die meisten wittern einen riesigen Widerspruch. Sofort denkt der Fleischesser „Keine Wurst, kein Steak, keine Chicken Wings?“ Jo. Geht auch. Sogar sehr gut! Und wir sprechen nicht von trockenen Fake-Würstchen aus Erbsenprotein…
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Hört sich gut an, oder? Aber wie soll eine Ernährungsumstellung unseren Planeten retten können? Forscher haben es herausgefunden und ich probiere es seit über zwei Monaten aus. Wie einfach, lecker und gesund man dadurch noch lästige Pfunde verlieren kann? Erzähl ich euch.
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An warmen Abenden draußen lesen, morgens schon auf dem Balkon frühstücken und zwischendurch einen Eiskaffee schlürfen. Oder die vorbeifliegenden Vögel beobachten. Balkonien – du bist auch dieses Jahr wieder gebucht. Damit es sich wie Urlaub anfühlt, gibt es ein paar Dinge zu beachten…
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Der hat Ahnung von Essen! Ist ein Schmeckefuchs, ein stets suchender Foodie, ein gastronomisch Reisender. Als Pressesprecher des kulinarischen Highlights der Hauptstadt, der BERLIN FOOD WEEK muss man das auch, oder? Zwangsläufig. Und deswegen kommt hier nicht nur das kulinarische Interview mit ihm… sondern, Achtung Spoiler, er empfiehlt auch sein Berliner Lieblingsrestaurant…
In der Küche wird gekocht, gegessen und gelebt. Wie sieht es bei uns aus? Was für ein Koch- und Küchen-Typ sind wir? Wir laden euch ein und geben euch einen Einblick in unsere Küchen.
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